El olor a viñas en Hunter Valley me conmovió, me sentía de alguna manera en casa, y necesitaba palpar la vida de aquellos viñedos.
Así que nos fuimos directos a Cessnock, población en el corazón del valle y centro vitícola de la región. Allí plantamos nuestra tienda en un camping habilitado por la asociación de agricultores de la comarca para los trabajadores y turistas. Aunque la primera noche en realidad dormimos al raso en las inmediaciones de un viñedo que nos daría la oportunidad de palpar las uvas, que nos dio el regalo de pringar nuestras manos en el azúcar de los racimos mientras estábamos invitados por Baco al éxtasis de la vendimia.
En Cessnock permanecimos unos cuantos día disfrutando del pueblo, de la vida y compañerismo del camping, de las actividades que allí concernían y sobre todo de volver a saborear la sensación de unas tijeras entre hojas, racimos y cubos que me aportaron una felicidad que fermentaría en mi rostro en forma de enorme sonrisa.
Hunter valley, es una de las zonas vinícolas mas conocidas de Australia y la primera zona donde se empezaron a cultivar los viñedos allá por el 1820 cuando un tal King y un tal Busby decidieron establecer sus viñedos en este valle para suministra de vino a Sydney. Hoy en día hay al menos 50 bodegas y sus vinos son reputados tanto en Australia como en el extranjero, hay tanto vinos blancos como tintos.
Hunter Valley is about two hours car ride away from Sydney. It is one of the most known places in Australia, where grapes are cultivated. It's also a really nice place with small hills, and kilometers of grape plantations. We camped in Cessnock for a few days in order to have time to see, how the vineyards look like around here and we actually got a really close look on how the grapes are beeing picked.
Hunter Valley to dolina oddalona o jakieś dwie godziny jazdy samochodem od Sydney. Jest to jeden z najlepiej znanych regionów Australii produkujących wino. Okolica jest naprawdę piękna. Niewielkie wzgórza otoczone są kilometrami winnych plantacji oraz niekończącymi się zielonymi polami.
Przez kilka dni mieszkaliśmy na kampingu w Cessnock a w międzyczasie, oprócz uroków małe miasteczka w centrum niczego (iście westernowa sceneria!) udało nam się także poznać z baaardzo bliska sekrety uprawy i zbiorów winogron w tej okolicy.
